So sánh sản phẩm

CÁCH LÀM MÓN CÀ RI GÀ NGON MIỄN CHÊ

Nguyên liệu:

- Thịt cánh gà: 500g
- Khoai lang: 3 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Nước cốt dừa: 250ml
- Cà ri: 2 gói (1 nước, 1 bột)
- Hành: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm
- Hành lá
- Gia vị: bột ớt, bột sả, bột bắp, muối, tiêu, đường, bột ngọt.

Cách làm: 

Bước 1: Ướp thịt gà với các gia vị: hành, tỏi, bột cà ri, muối, đường và bột ngọt khoảng 1 tiếng. 

Bước 2: Phi thơm hành và tỏi, sau đó cho thịt gà vào đảo cho đến khi thịt săn lại thì đổ khoảng 1,5 lít nước vào nấu sôi.

Bước 3: Chiên khoai lang và khoai tây chín sơ với các cạnh gần cháy xém.

Bước 4: Khi thấy nước dùng gà sôi, cho tất cả khoai vào nồi cùng gói cà ri nước nấu thêm khoảng 15 phút. Lúc này nước đã bắt đầu sánh, bạn tiếp tục cho thêm nước cốt dừa vào nồi và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. 

Bước 5: Dọn cà ri ra tô ngay khi còn nóng. Có thể cho thêm hành lá thái nhỏ lên trên mặt và dùng chung với bánh mì hoặc bún. 
Tags:,